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大汗王“長(cháng)窄型人工老窖泥發(fā)酵泥池”，是目前中國白酒釀造獨有的窖池類(lèi)型，完美的窖池比例，最大化的擴大糧食與窖泥的接觸面積，為微生物生長(cháng)、繁殖、代謝的最佳發(fā)酵環(huán)境，有利于全面提升窖泥對酒醅的生香能力。從而形成特殊的窖香及多種香味物質(zhì)，使大汗王及其系列產(chǎn)品具有濃郁的芳香、豐滿(mǎn)的酒體風(fēng)格。<冰川融水>大汗王酒的釀造用水全部取自冰川融水，人為污染極少，是罕見(jiàn)的非循環(huán)水源，用冰川融水釀造的大汗王酒
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